Siapa yang tak mengenal es
yokik? Bagi masyarakat Sidoarjo dan sekitarnya, es yokik adalah salah satu
minuman populer. Es yokik yang berisi campuran bubur kacang hijau, kelapa muda,
dan alpukat, dan di atasnya diberi serutan es yang disiram susu kental coklat
terasa manis dan segar.
Sebenarnya nama es ini berasal
dari nama salah seorang siswa SMA Katolik Sidoarjo. Puluhan tahun lalu Yokik
yang anak SMA suka sekali minum es dengan campuran kacang hijau, kelapa muda,
alpukat, dan susu. Akhirnya teman-temannya menjuluki es tersebut dengan nama es
yokik. Dan dengan segera es ini mulai banyak dijual pedagang kaki lima.
“Dulunya es yokik ini nama anak
sekolahan. Dia suka minum es ini, lalu teman-temannya ngasih nama esnya itu es yokik,” kata Pak Wahidi di warungnya di Jalan Raden Wijaya
Sidoarjo.
Uniknya, meskipun populer, es
ini hanya dijual di Jalan R.Wijaya atau lebih sering disebut Mahkota oleh
masyarakat. Beberapa pedagang kaki lima menyajikan es yokik di samping menu es
yang lain.
Pak Wahidi mengaku masih banyak
pembeli yang suka memesan es yokik. Ia bisa menghabiskan satu kilogram kacang
hijau setiap harinya untuk menjual es yokik.
“Rasanya suegerr, bikin ketagihan, dan murah,”
kata David, salah satu penggemar setia es yokik sejak sepuluh tahun lalu. Es
yang manis dan segar ini memang dijual cukup murah, hanya Rp3.000,- saja.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar